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Rezepte

1.838 Rezepte
Schwarzwälder Kirschtorte
Peter Hummel
300 Minuten

Schwarzwälder Kirschtorte

Ein Klassiker der deutschen Konditorkunst mit Schokoladenbiskuit, Kirschen, Sahne und Kirschbrand.

Klassisches Wiener Schnitzel
Peter Hummel
60 Minuten

Klassisches Wiener Schnitzel

Ein traditionelles österreichisch-deutsches Gericht mit zart paniertem Kalbsschnitzel, serviert mit Petersilienkartoffeln und Gurkensalat.

Schwäbische Käsespätzle
Peter Hummel
75 Minuten

Schwäbische Käsespätzle

Ein traditionelles schwäbisches Gericht mit handgeschabten Spätzle, herzhaftem Käse und gerösteten Zwiebeln.

Klassisches Bauernfrühstück
Peter Hummel
60 Minuten

Klassisches Bauernfrühstück

Ein herzhaftes deutsches Frühstück mit Bratkartoffeln, Eiern, Speck und Zwiebeln.

Roter Linsensalat mit Gemüse, Äpfeln, Sardellen und Chili-Mozzarella
Gerald Wüchner
25 Minuten

Roter Linsensalat mit Gemüse, Äpfeln, Sardellen und Chili-Mozzarella

Herzhafter Linsensalat mit knackigem Gemüse, Apfel und würzigen Sardellen, abgerundet mit cremigem Mozzarella, Petersilie und einem feinen Balsamico-Olivenöl-Dressing.

Gebackene Feigen mit Ziegenfrischkäse, Honig und Walnüssen
Gerald Wüchner
25 Minuten

Gebackene Feigen mit Ziegenfrischkäse, Honig und Walnüssen

Gebackene Feigen mit cremigem Ziegenfrischkäse, süßem Honig und knackigen Walnüssen – ein raffiniertes Dessert mit warmen, fruchtigen und nussigen Aromen.

Kaninchenkeulen aus dem Ofen mit Quitten, Zimt, Tomaten, Paprika und Fenchel
Gerald Wüchner
75 Minuten

Kaninchenkeulen aus dem Ofen mit Quitten, Zimt, Tomaten, Paprika und Fenchel

Zarte Kaninchenkeulen schmoren mit aromatischen Quitten, Tomaten, Paprika und Fenchel. Zimt, Rosmarin und Lorbeer verleihen dem Gericht eine fein-würzige Note.

Vollkornstange mit Feta, Gurkenwürfeln, Tomatenwürfeln und Pesto
Gerald Wüchner
10 Minuten

Vollkornstange mit Feta, Gurkenwürfeln, Tomatenwürfeln und Pesto

Knuspriger Kornspitz mit cremigem Kräuterquark, würzigem Feta, frischer Gurke und Tomate, verfeinert mit aromatischem Pesto – schnell, frisch und unkompliziert.

Nudelsalat mit Kürbis, Avocado, Radicchio und Sardellen
Gerald Wüchner
25 Minuten

Nudelsalat mit Kürbis, Avocado, Radicchio und Sardellen

Herzhafter Nudelsalat mit cremiger Avocado, gebratenem Kürbis, knackigem Gemüse und Sardellen in einem frischen Limetten-Sauerrahm-Dressing.

Pfannengemüse mit frischen Kräutern
Gerald Wüchner
25 Minuten

Pfannengemüse mit frischen Kräutern

Buntes Pfannengemüse mit Zucchini, Karotten, Kohlrabi, Fenchel und Paprika, verfeinert mit frischer Petersilie, geröstetem Sesam und Parmesan.

 Honigquark mit frischen Früchten
Gerald Wüchner
5 Minuten

Honigquark mit frischen Früchten

Cremiger Honigquark aus Magerquark und Naturjoghurt, mit feiner Süße und fruchtiger Ergänzung nach Wahl – ein schnelles, leichtes Frühstück oder Dessert.

Pellkartoffeln mit Gurken-Dill-Dip
Gerald Wüchner
30 Minuten

Pellkartoffeln mit Gurken-Dill-Dip

Cremiger Gurken-Dill-Dipp mit körnigem Frischkäse, Sauerrahm und frischen Kräutern, serviert zu klassischen Pellkartoffeln – einfach, frisch und sättigend.

Lachssteak mit gebratenem Gemüse und Zitronen-Senf-Dillsauce
Gerald Wüchner
30 Minuten

Lachssteak mit gebratenem Gemüse und Zitronen-Senf-Dillsauce

Saftiges Lachssteak mit knackigem, gebratenem Gemüse und einer frischen Zitronen-Senf-Dillsauce – aromatisch, leicht und unkompliziert zubereitet.

Vollkornbrot mit Vitaminquark
Gerald Wüchner
10 Minuten

Vollkornbrot mit Vitaminquark

Knackiges Vollkornbrot mit cremigem Magerquark, Paprika, Knoblauch und frischen Kräutern – ein schneller, vitaminreicher und würziger Start in den Tag.

Zanderfilet mit Blattspinat, Pinienkernen und gebratenen Kirschtomaten
Gerald Wüchner
30 Minuten

Zanderfilet mit Blattspinat, Pinienkernen und gebratenen Kirschtomaten

Zartes Zanderfilet auf würzigem Blattspinat mit gerösteten Pinienkernen und Rosinen, dazu gebratene Kirschtomaten und aromatisches Petersilienpesto.

Reisküchlein mit Keimen und gebratenen Pilzen
Gerald Wüchner
35 Minuten

Reisküchlein mit Keimen und gebratenen Pilzen

Knusprige Reisküchlein mit Käse, frischen Keimen und Petersilie – außen goldbraun gebraten und würzig abgeschmeckt. Eine herzhafte vegetarische Mahlzeit.

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