Neusten Rezepte von Peter Hummel
Kartoffelsalat mit Gewürzgurken, Joghurt und Würsten
Ein bodenständiger Klassiker: Herzhafter Kartoffelsalat mit knackigen Gewürzgurken und einem cremigen Joghurt-Dressing.
Pangasiusfilet überbacken mit Pesto und Mozzarella
Saftiges Pangasiusfilet auf Tomatenscheiben, verfeinert mit Kräuterpesto, Tomatenstücken und geschmolzenem Mozzarella. Ein mediterraner Ofengenuss, der perfekt zu Reis oder Kartoffeln passt.
Rahmgulasch mit roter Paprika, Pilzen und Spätzle
Ein herzhaft-cremiges Gulasch mit zartem Schweinefleisch, frischen Champignons und Paprika in einer feinen Sahnesoße, serviert mit Goldspätzle.
Kartoffel-Auflauf mit Käse, Tomaten und Zucchini-Scheiben
Ein herzhafter, vegetarischer Schichtauflauf aus Kartoffeln, Zucchini und Tomaten, goldbraun mit Käse überbacken. Perfekt als gesundes Familienessen oder leichtes Abendrot.
Paprika-Topf mit Hähnchen, Curry und Bandnudeln
Cremiges Hähnchengeschnetzeltes mit bunten Paprikastreifen und Curry-Note, serviert mit feinen Bandnudeln. Ein würziger, bunter Pfannen-Klassiker für die ganze Familie.
Rumpsteak mit Schalotten, Sahne und Rosenkohl
Gemüsesuppe mit Hafer, Porree und Karottenscheiben
Eine wärmende, ballaststoffreiche Gemüsesuppe mit zarten Haferflocken, frischem Lauch und Karotten – gesund, sättigend und im Handumdrehen zubereitet. Ideal für eine leichte Mahlzeit.
Grünkohl mit Kichererbsen-Nudeln
Ein gesundes One-Pot-Gericht, das proteinreiche Kichererbsen-Pasta mit frischem Grünkohl kombiniert. Abgerundet durch Chiliflocken und Zitrone.
Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, Salbei und Farfalle
Zarte Kalbsschnitzel treffen auf aromatische Steinpilze und frischen Salbei. Ein edles, italienisch inspiriertes Pasta-Gericht, das durch feine Röstaromen und Cremigkeit besticht.
Nudeltopf mit Paprika, Oliven und Sardellenfilets
Ein würzig-aromatisches Pasta-Gericht aus einem Topf mit Paprika, Oliven und Sardellen – perfekt für die schnelle, mediterrane Alltagsküche.
Reibekuchen aus Erbsen mit Sahne und Meerrettich
Goldbraun gebratene Puffer aus grünen Erbsen, serviert mit einem cremigen Meerrettich-Dip. Eine raffinierte, vegetarische Alternative zum Klassiker.
Käsesalat mit Ananas, Tilsiter, Curry und Honig
Ein raffinierter Käsesalat, der durch die Kombination von würzigem Tilsiter, süßer Ananas und einer cremig-pikanten Curry-Honig-Sauce besticht. Schnell gemacht und perfekt für jede Brotzeit!