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Rezepte

Omelett mit Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln

© Foto: KI-generiert mit Midjourney/Agentur2

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Rezepte
Omelett mit Kirschtomaten und Frühlingszwiebeln

Zutaten

2

Portion

Zutaten

6

Eier

1Prise

Salz

1Prise

Pfeffer

6EL

Milch

100g

Bergkäse

200g

Kirschtomaten

2EL

Öl

1EL

Butter

1Bund

Frühlingszwiebeln

Anleitung

1Eier mit etwas Salz, Pfeffer und der Milch verquirlen. Käse fein raspeln. Tomaten und Frühlingszwiebeln kleinschneiden.

2Je 1⁄2 Esslöffel Öl und Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Ein Viertel der Omelett-Masse hineingießen. Dann 6 - 8 Minuten bei mittlerer Hitze stocken lassen.

3Ein Viertel vom Käse und der Tomaten darüberstreuen, Omelett zur Hälfte überklappen und 1 - 2 Minuten zu Ende garen. Weitere Omeletts genauso backen und mit Frühlingszwiebeln servieren.

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