Rezepte

Heiße Nussecken mit Camembert, Birnen und Himbeersirup

Name: Heiße Nussecken mit Camembert, Birnen und Himbeersirup
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 Päckchen Camembert (à 125 g); 4 Birnen; 1 Eigelb; 1 EL gemahlene Haselnüsse (bis 2 EL, oder Walnüsse); 1 EL gemahlene Pistazien (bis 2 EL); 1 EL gehobelte Mandeln (bis 2 EL); 1 EL Sonnenblumenkerne (bis 2 EL); 4 EL Himbeersirup; 4 EL Butter

Zutaten

Portion

Zutaten

2Päckchen

Camembert(à 125 g)

Birnen

Eigelb

1EL

gemahlene Haselnüsse(bis 2 EL, oder Walnüsse)

1EL

gemahlene Pistazien(bis 2 EL)

1EL

gehobelte Mandeln(bis 2 EL)

1EL

Sonnenblumenkerne(bis 2 EL)

4EL

Himbeersirup

4EL

Butter

Zubereitung

40 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Birnen schälen und in Viertel schneiden.

2Die Camemberts in je 2 gleich große Stücke schneiden. Das Eigelb verquirlen, die Camembert-Hälften darin wenden.

3Jeweils zwei Stücke in Nüssen, Pistazien, Mandeln und Sonnenblumenkernen wenden. 4 Birnenviertel kurz mitdünsten. Entnehmen, Camembert anschließend in heißer Butter ausbacken.

4Vorgang mit den anderen beiden Camembert-Hälften und Birnenvierteln wiederholen.

5Auf 4 Tellern anrichten und mit je 1 EL Himbeersirup begießen.

6Dazu passt frisches Baguette.

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