Rezepte

Gefüllte Tacos mexikanisch mit Hack, Paprika und Mais

Name: Gefüllte Tacos mexikanisch mit Hack, Paprika und Mais
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 1 gehackte Zwiebel; 250 g Hackfleisch; 0.5 rote Paprikaschote; 0.5 grüne Paprikaschote; 3 EL Gemüsemais; 400 g mexikanische Sauce; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Chilipulver; 12 fertige Tacoschalen; 12 Blätter Eisbergsalat (oder Menge nach Geschmack)

Diese mexikanisch inspirierten Tacos sind gefüllt mit würzig angebratenem Hackfleisch, knackiger Paprika und süßem Mais. Die Kombination aus herzhaften, leicht pikanten Aromen und knusprigen Taco-Schalen sorgt für echtes Streetfood-Feeling zuhause. Frische Zutaten und aromatische Gewürze machen das Gericht zu einer unkomplizierten, aber besonders geschmackvollen Mahlzeit für Familie oder Freunde. Ideal für gemütliche Abende, Partys oder wenn es schnell gehen und trotzdem abwechslungsreich sein soll.

Zutaten

Portion

Zutaten

1EL

Olivenöl

gehackte Zwiebel

250g

Hackfleisch

rote Paprikaschote

grüne Paprikaschote

3EL

Gemüsemais

400g

mexikanische Sauce

1Prise

Pfeffer

1Prise

Salz

1Prise

Chilipulver

fertige Tacoschalen

12Blätter

Eisbergsalat(oder Menge nach Geschmack)

Nährwert pro Portion

Energie

364 kcal

Fett

12,6 g

Eiweiß

18,6 g

Kohlenhydrate

42,3 g

Broteinheiten

3,5 BE

Zubereitung

35 Min.

Gesamtzeit

Anleitung

1Das Öl erhitzen und die fein gewürfelte Zwiebel darin andünsten. Hackfleisch zugeben, kräftiganbraten. Paprika waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden undmit dem Mais zum Hackfleisch geben. Die Hälfte der mexikanischen Sauce zugebenund kurz mit erhitzen. Mit Pfeffer, Salz und Chilipulver pikant abschmecken.

2Inzwischen die Tacoschalen mit der offenen Seite nach unten auf ein Backblech setzenund im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 3 - 4 Minuten aufbacken. Tacoschalen innen dick mit der restlichen mexikanischer Sauce bestreichen, mit klein geschnittenen Salatblättern auslegen, mit der Hackfleischmasse füllen.

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