Rezepte

Frischkäse-Butter-Dip mit Senf

Name: Frischkäse-Butter-Dip mit Senf
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: mediterranean
Ingredients: 100 g Butter, weich; 150 g Frischkäse; 1 EL Senf; 1 TL Zitronensaft; 1 EL Kräuter, fein gehackt, z.B. Schnittlauch oder Petersilie; 1 Prise Salz, Pfeffer; 1 TL Honig (optional)

SnackFür GästeVegetarischMediterran

Dieser Frischkäse-Butter-Dip ist eine moderne Mischung aus klassischer Buttercreme und würzigem Brotaufstrich. Die Butter sorgt für Fülle, Frischkäse für Leichtigkeit und der Senf für eine pikante Note. Besonders gut passt der Dip zu frischem Baguette, Ofenkartoffeln, Rohkost oder Gegrilltem. Mit Kräutern und etwas Zitronensaft bekommt der Aufstrich zusätzlich Frische – perfekt für sommerliche Abende oder als raffinierter Bestandteil eines Buffets.

Zutaten

Portion

100g

Butter, weich

150g

Frischkäse

1EL

Senf

1TL

Zitronensaft

1EL

Kräuter, fein gehackt, z.B. Schnittlauch oder Petersilie

1Prise

Salz, Pfeffer

1TL

Honig(optional)

Nährwert pro Portion

Energie

145 kcal

Fett

14 g

Eiweiß

2,2 g

Kohlenhydrate

1,8 g

Broteinheiten

0,2 BE

Zubereitung

40 Min.

Gesamtzeit

10 Min.

Arbeitszeit

30 Min.

Ruhezeit

Anleitung

1Die Butter mit dem Frischkäse verrühren. Senf, Zitronensaft und die Kräuter unterrühren.

2Mit Salz, Pfeffer und optional etwas Honig abschmecken. Vor dem Servieren 30 Minuten kalt stellen.

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