Neusten Rezepte von Peter Hummel
Fischragout mit Kartoffeln und gehackten Kräutern
Ziegenkäse-Tarte mit Rucola, Roter Bete und Sherry- Essig
25 Minuten
Grüner Spargel auf Kräuterbaguette mit Mozzarella
Knuspriges Kräuterbaguette trifft auf aromatischen grünen Spargel und geschmolzenen Mozzarella – ein schnelles, vegetarisches Highlight für den Frühling.
Sommer-Eintopf mit Mairüben, Möhren und Kräutern
Pellkartoffeln mit Marktsalat, Apfel und Tsatsiki
Putenbraten mit Aprikosen-Sauce, Orange und Ingwer
45 Minuten
Gemüse-Burger mit Kartoffelsalat, Spiegelei und Senf
30 Minuten
Fischsuppe mit Weißwein, Lorbeer und frischem Basilikum
Risotto mit Lauch, Knoblauch und Petersilie
Linsen-Salat mit Staudensellerie und Orangensaft
Herzhafte Linsen treffen auf knackigen Staudensellerie und ein fruchtiges Dressing mit Orangensaft. Ein leichter, aromatischer Salat, der sättigt und voller Geschmack steckt.
15 Minuten
Gemüsepfanne mit Brokkoli, Pilzen und Kirschtomaten
40 Minuten
Weißer Spargel mit Butter und jungem Gouda überbacken
Zarter weißer Spargel, klassisch in Salzwasser gegart und anschließend mit feiner Butter und mildem, jungem Gouda im Ofen goldbraun überbacken. Ein schlichtes, aber raffiniertes Frühlingsgericht.