Neusten Rezepte von Peter Hummel
Bratwurst mit Kartoffel-Püree und Zwiebelsauce
Ein klassisches Wohlfühlgericht: Herzhafte Bratwürstchen treffen auf cremiges Kartoffelpüree und eine aromatische Zwiebelsauce. Perfekt für die schnelle, bodenständige Feierabendküche.
Brathähnchen mit buntem Salat und Kartoffelspalten
Saftige Hähnchenschenkel mit orientalischer Note treffen auf knusprige Ofenkartoffeln, serviert mit einem frischen Rucola-Tomaten-Salat und cremigem Zitronen-Schnittlauch-Dip
Paprikasuppe mit Bulgur, Tomaten und Thymian
Eine aromatische, herzhafte Suppe aus gerösteten Paprika und Tomaten, verfeinert mit würzigem Thymian und sättigendem Bulgur. Perfekt als leichte, gesunde Mahlzeit für jeden Tag.
Fischburger mit Pommes Frites und Tomatensalat
Saftige Fischburger im Vollkornbrötchen, serviert mit knusprigen Backofen-Pommes und einem frischen, aromatischen Tomatensalat. Ein gesunder Fast-Food-Klassiker für die ganze Familie.
Rinderbraten mit Orangen, Möhren und Weißwein
Ein zarter Rinderbraten, der durch fruchtige Orangen, aromatische Möhren und einen Schuss Weißwein eine edle, frische Note erhält. Perfekt für festliche Sonntage oder Gäste.
Gebratener Fisch mit Kirschtomaten und Zitronenschale
Zartes Fischfilet trifft auf fruchtige Kirschtomaten und frisches Zitronenaroma. Ein leichtes, mediterranes Pfannengericht, das schnell zubereitet ist und perfekt zu einem gesunden Lebensstil passt.
Kalbsschnitzel auf Bandnudeln mit Käse überbacken
Zarte Kalbsschnitzel auf einem Bett aus cremigen Bandnudeln, mit aromatischem Käse goldbraun überbacken – ein herzhaftes Wohlfühlgericht für Genießer, das Fleisch und Pasta perfekt vereint.
Rösti mit Rübenkraut, Eiern, Majoran und Muskat
Knusprige Kartoffelrösti treffen auf die feinherbe Süße von Rübenkraut. Verfeinert mit aromatischem Majoran und Muskat – ein herzhaft-süßer Klassiker neu interpretiert.
Penne Rigate mit Bohnenpüree und Parmaschinken
Cremiger Pasta-Genuss trifft auf würzigen Schinken: Penne Rigate in samtigem Bohnenpüree, verfeinert mit knusprigem Parmaschinken und frischen Kräutern.
Marktgemüse aus der Pfanne mit Thymian-Blättchen
Ein buntes Pfannengericht aus frischem Marktgemüse, verfeinert mit würzigen Thymianblättchen. Schnell zubereitet, gesund und voller natürlicher Aromen – die ideale leichte Mahlzeit.
Curry-Ketchup
Dieser fruchtig-pikante Curry-Ketchup überzeugt durch frische Tomaten, Honig und aromatische Gewürze wie Zimt und Nelken. Die perfekte, gesündere Alternative zu gekauften Saucen für jedes Grillfest.
Kartoffelsalat mit Brühwürstchen
Ein herzhafter Klassiker: Festkochende Kartoffeln treffen auf würzige Brühwürstchen, knackige Gewürzgurken und Zwiebeln in einem cremigen Dressing. Perfekt für Feierabend oder Gartenparty.