Neusten Rezepte von Peter Hummel

Gnocchi-Pfanne mit Mais, schwarzen Oliven und Mozzarella

Peter Hummel

20 Minuten

Gnocchi-Pfanne mit Mais, schwarzen Oliven und Mozzarella

Kalbsmedaillons mit Sauce béarnaise und Röstkartoffeln

Peter Hummel

30 Minuten

Kalbsmedaillons mit Sauce béarnaise und Röstkartoffeln

Peter Hummel

40 Minuten

Sternkroketten

Knusprige Kroketten aus cremigem Kartoffelteig zur Ente von Johann Lafer. Liebevoll in Sternform ausgestochen – außen goldbraun, innen weich und aromatisch.

Peter Hummel

Apfel-Kartoffelgratin

Süß trifft herzhaft: Kartoffelgratin mit Apfel

Kartoffeleintopf mit fein geschnittener Salsiccia-Wurst

Peter Hummel

30 Minuten

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Sternkroketten

Apfel-Kartoffelgratin

Kartoffeleintopf mit fein geschnittener Salsiccia-Wurst

Gekochte Eier in Currysauce mit Rote-Bete-Chips

Veggie-Fladen mit Auberginen und gehacktem Fenchel

Geschnetzeltes vom Rind mit Pilzen der Saison und Linguine

Béchamel-Bohnen mit Salzkartoffeln und krossem Speck

Schneller Risotto mit Erbsen, Ruccola und Schnittlauch

Lammrücken, orientalisch gewürzt, mit Gemüsereis

Chili con Carne mit Fetakäse und frischem Koriander