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Neusten Rezepte von Peter Hummel

Teigtaschen mit Erbsen, Chilis und Sojasprossen
Peter Hummel
Peter Hummel
120 Minuten

Teigtaschen mit Erbsen, Chilis und Sojasprossen

Knusprig gebratene Teigtaschen mit einer würzigen Füllung aus Erbsen, Sojasprossen und Chili – ein schnelles, vegetarisches Highlight der Asia-Küche.

Spargel-Pasta mit Zitrone und Parmesan
Peter Hummel
Peter Hummel
25 Minuten

Spargel-Pasta mit Zitrone und Parmesan

Frische Spargel-Pasta mit Zitrone und Parmesan – leicht, cremig und perfekt für die Spargelsaison. Schnell gemacht und voller Frühlingsaromen.

Gefüllte Kalbsbrust
Peter Hummel
Peter Hummel
240 Minuten

Gefüllte Kalbsbrust

Zarte Kalbsbrust, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Kräutern, Brezen und Gewürzen, langsam geschmort – ein klassischer Braten mit saftigem Aroma und feiner Kruste.

Pikanter Maissalat mit Chorizo und Kartoffelwürfeln
Peter Hummel
Peter Hummel
35 Minuten

Pikanter Maissalat mit Chorizo und Kartoffelwürfeln

Selbstgemachte Käsecracker
Peter Hummel
Peter Hummel
90 Minuten

Selbstgemachte Käsecracker

Knusprige Käsecracker aus altem Allgäuer Bergkäse, buttrig und würzig. Einfacher Teig, dünn ausgerollt und goldbraun gebacken – ideal als Snack oder Beilage.

Linsensuppe mit Karotten
Peter Hummel
Peter Hummel
25 Minuten

Linsensuppe mit Karotten

Wärmende Linsensuppe mit Karotten – reich an pflanzlichem Eiweiß, Magnesium und komplexen Kohlenhydraten, fördert Entspannung und einen ruhigen Schlaf.

Hähnchen-Wrap mit Gemüse
Peter Hummel
Peter Hummel
20 Minuten

Hähnchen-Wrap mit Gemüse

Leichter Hähnchen-Wrap mit frischem Gemüse – reich an Tryptophan und Proteinen, unterstützt die Melatoninbildung und sorgt für einen ruhigen Schlaf.

Vollkornpasta mit Avocado-Pesto
Peter Hummel
Peter Hummel
20 Minuten

Vollkornpasta mit Avocado-Pesto

Cremige Vollkornpasta mit Avocado-Pesto – reich an Magnesium, gesunden Fetten und komplexen Kohlenhydraten für Entspannung und besseren Schlaf.

Lachs mit Spinat und Vollkornreis
Peter Hummel
Peter Hummel
35 Minuten

Lachs mit Spinat und Vollkornreis

Leichtes Abendgericht mit Lachs, Spinat und Vollkornreis – reich an Omega-3, Magnesium und Tryptophan, die Entspannung fördern und den Schlaf unterstützen.

Hähnchenbrust mit Tomaten-Pesto und Salat
Peter Hummel
Peter Hummel
35 Minuten

Hähnchenbrust mit Tomaten-Pesto und Salat

Saftige Hähnchenbrust mit aromatischem Tomaten-Feigen-Pesto, serviert auf mediterranem Zucchini-Tomaten-Gemüse – leicht, frisch und kohlenhydratarm.

Leinsamen-Bananen-Smoothie
Peter Hummel
Peter Hummel
5 Minuten

Leinsamen-Bananen-Smoothie

Cremiger Bananen-Smoothie mit Leinsamen – schnell zubereitet, sättigend und reich an pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren.

Avocado-Walnuss-Salat
Peter Hummel
Peter Hummel
10 Minuten

Avocado-Walnuss-Salat

Frischer Salat mit cremiger Avocado, knackigen Walnüssen und Blattspinat. Ein leichtes Gericht mit pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren und vielen wertvollen Nährstoffen.

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