Brombeeren sind wahre Superhelden aus dem Wald: Sie haben wenig Zucker, viele Ballaststoffe und jede Menge Vitamine. In unserer Cheescake-Biskuitrolle schmecken die Power-Beeren dank Frischkäse schön cremig und erfrischend.

Der Sommer schenkt uns wieder pralle, tiefdunkle Brombeeren und wir zaubern damit fruchtige Kuchen, cremige Torten und Desserts. Ein Favorit: dieser Brombeerkuchen mit Baiserhaube.

Würzig & kräftig - hier gibt's sechs schnelle Rezepte, mit denen Sie alle gängigen Buttersorten fürs nächste Grillfest verfeinern können.

Nudeln selbst zu machen, ist kein Hexenwerk. Es kommt vor allem auf das richtige Rezept an. Wie der perfekte Nudelteig gelingt – und mit welchen Zutaten.

„Sag bloß nicht Pflaumenkuchen!“ Wenn Touristen in Augsburg einen Fehler machen können, dann den: „Ein Stück Pflaumenkuchen bitte!“ Pflaumenkuchen?? Das heißt Zwetschgendatschi!

Bitterstoffe sind gut für Magen und Verdauung - in Gemüse, aber auch in Kräuterschnaps. Wir haben verschiedene Digestifs getestet.

Sodbrennen ist weitverbreitet, rund 20 Prozent aller Deutschen sind davon betroffen. Unsere 35 magenfreundlichen Rezepte für eine ganze Woche lindern das Feuer in der Speiseröhre.