Ist Ihr Speiseplan gut für die Abwehr aufgestellt? Machen Sie unseren Ernährungs-Check und finden Sie mit zehn Fragen heraus, wo noch Luft nach oben ist.

Pilze sammeln ist mehr als ein Spaziergang durch den Wald mit gelegentlichem Bücken – es ist die Suche nach innerer Ruhe, dem Alleinsein in der Natur und nicht zuletzt die Jagd nach einer Delikatesse, weiß Foodredakteur Peter Hummel.

Sieben heimische Pilze, die man in ganz Deutschland findet, wie sie schmecken und in welchen Rezepten sie am besten passen: Maronenröhrling, Hexenröhrling, Parasol, Pfifferling, Steinpilz, Krause Glucke und Rotkappe.

Pilzesammler verraten ihre besten Plätze natürlich nicht. Aber klar ist: In diesen zehn Wäldern sind sie am häufigsten unterwegs. Und das muss einen Grund haben ...

Unser Food-Redakteur verrät, warum Knödel glücklich machen, gibt fünf Gelingtipps und teilt seine 20 liebsten Knödelrezepte.

Mit frischen Zutaten, etwas Kreativität und den richtigen Rezepten lässt sich jeden Tag abwechslungsreich kochen. Unsere Gerichte sind alltagstauglich, machen satt und beweisen, dass Genuss nicht von einem großen Einkaufsbudget abhängt.

Vergesst Hackfleisch! Ich mache die berühmte Pastasauce mit Stücken aus der Querrippe des Rindes. Die schmoren stundenlang in Tomaten und Wein, bis sie fast zerfallen. Das Ergebnis ist eine kulinarische Sensation!

Am 7. Juli wird rund um den Globus der Tag der Schokolade gefeiert. Ein guter Anlass, einem Lebensmittel zu huldigen, das seit Jahrhunderten Menschen glücklich macht – und weit mehr zu bieten hat als nur süßen Geschmack.

Gesunde, günstige und leckere Rezepte für jeden Tag im Jahr. Redakteur Peter hat für Sie seine liebsten Gerichte zusammengestellt.

Wer bis tief in die Nacht das WM-Spiel verfolgt hat, braucht am nächsten Morgen mehr als nur eine Tasse Kaffee. Eggs Benedict mit Räucherlachs sind genau das Richtige, um nach zu wenig Schlaf wieder in Schwung zu kommen.

Wenn die Temperaturen steigen, sinkt oft die Lust auf schwere Kost. Gut, dass der Sommer genug Zutaten bereithält, die leicht, aromatisch und erfrischend zugleich sind. Fünf Rezepte für Tage, an denen die Sonne alles gibt.

Deutschland, Curaçao, die Elfenbeinküste und Ecuador treffen bei der WM aufeinander. Wir haben die Gegner in der Küche besucht und vier typische Gerichte entdeckt – von Karibikfisch bis Currywurst.