Saftige Möhren, kernige Haferflocken und cremiger Quark machen dieses Brot besonders aromatisch. Es bleibt lange frisch und schmeckt pur ebenso gut wie herzhaft belegt.
Klassische Quiche mit einem Boden aus Hafermehl-Quark-Teig, gefüllt mit frischem grünem Spargel und kurz angebratenem Lachs in einem würzigen Guss aus Magerquark und Hafersahne.