Je älter wir werden, desto wichtiger wird es, wann wir essen, was wir essen und wie wir dieses Essen zu uns nehmen. Denn mit zunehmendem Alter steigt auch das Risiko für Diabetes. Gerade dann kann unser Essverhalten einen fördernden oder lindernden Einfluss auf unseren Blutzuckerspiegel haben. Was uns da gerade im Alter besonders gut tut:
Die Grundregeln gesunden Essens
- Fokus auf Gemüse, Obst und Eiweiß: Je älter wir werden, desto weniger Kohlehydrate (maximal bis zu 15 %) benötigen wir; dafür tun uns mehr Obst und Gemüse (50 %) sowie Eiweiß umso besser.
- Gesunde Fette: Denn „Fett ist nicht gleich fett“, d.h. es sorgt nicht per se für eine Gewichtszunahme – gerade gesunde Fette wie hochwertige Öle, Oliven oder Avocados sind gut verträglich und sollten öfter auf dem Speiseplan stehen.
- Längere Pausen zwischen den Mahlzeiten: Es empfehlen sich mindestens 12 Stunden Pause zwischen dem Abendessen und dem Frühstück, damit der Darm zur Ruhe kommen kann.
- Genug Flüssigkeit: Viel Wasser trinken ist das A und O für unser Wohlbefinden. (Gezuckerte) Säfte, Kaffee und Co. sind kein Ersatz für Wasser.
- In der Ruhe liegt die Kraft: Der Darm dankt es Ihnen, wenn Sie Ihre Mahlzeiten gut kauen und stressige Situationen beim Essen vermeiden.
- Achtsamkeit ist auch bei der Ernährung ein wichtiger Faktor: Wissen Sie, warum Sie gerade jetzt essen wollen? Haben Sie wirklich Hunger oder sind Sie vielleicht nur gelangweilt/gestresst/daran gewöhnt genau zu dieser Uhrzeit zu essen? Konzentrieren Sie sich auf das Essen und lassen Sie sich nicht ablenken von Handy, Fernseher und Co. Nehmen Sie sich Zeit und schmecken, fühlen, riechen Sie Ihr Essen mit allen Sinnen.
- Genießen nicht vergessen: Das Essen zu genießen ist ein wichtiger Faktor, wenn es um das Thema gesunde Ernährung geht.
Und das erwartet Sie: Salat mit gegrilltem Hähnchen / Frittata mit Paprika / Mini-Pfannkuchen mit Pflaumen / Kokos-Fisch-Tacos:
