Purinarme Kost bei Gicht
Wer zu Gicht neigt, sollte besonders purinreiche Lebensmittel meiden. Denn beim Abbau der Purine entsteht Harnsäure. Diese wird in der Regel über die Nieren ausgeschieden. Fällt jedoch zu viel an, erhöht sich die Konzentration im Blut und die Harnsäure kann kleine Kristalle bilden. Lagern sich die in den Gelenken ab, kommt es zu einer schmerzhaften Entzündung. Auch Alkohol und Fruchtzucker können den Harnsäurespiegel erhöhen.
Welche Lebensmittel auf den Speiseplan dürfen, welche lieber nicht
Weniger Fleisch, weniger Alkohol, weniger Fruchtzucker: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt . So bekommen Sie den Harnsäurespiegel in den Griff und beugen schmerzhaften Gichtanfällen vor. Erfahren Sie, welche Lebensmittel die Werte senken – und welche sie in die Höhe treiben.