Recettes

Würstchen gebacken mit Apfel und Zwiebeln

Name: Würstchen gebacken mit Apfel und Zwiebeln
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 pieces rote Äpfel; 2 pieces weiße Zwiebeln (oder nur eine); 8 pieces Bratwürste; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 EL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Majoran); 50 ml Gemüsebrühe; 3 EL Aprikosenkonfitüre

Ingrédients

Portion

Zutaten

2pièces

rote Äpfel

2pièces

weiße Zwiebeln(oder nur eine)

8pièces

Bratwürste

2càs

Olivenöl

1pincée

Salz

1pincée

Pfeffer(aus der Mühle)

1càs

getrocknete Kräuter(z.B. Thymian, Majoran)

50ml

Gemüsebrühe

3càs

Aprikosenkonfitüre

Préparation

35 Min.

Temps total

Instructions

1Den Backofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Äpfel waschen, vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Spalten schneiden. Die Bratwürste mit den Apfel- und Zwiebelspalten in eine ofenfeste Form geben und mit Olivenöl beträufeln.

2Alles mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen, die Brühe angießen und die Aprikosenkonfitüre über die Würste und Äpfel verteilen.

3Alles im Ofen 20 - 25 Minuten braten, bis die Würste leicht gebräunt sind. Herausnehmen, die Bratwürste mit den Apfel- und Zwiebelspalten auf Tellern anrichten und servieren.

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Würstchen gebacken mit Apfel und Zwiebeln

Ingrédients

Zutaten

Préparation

Instructions