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Wildlachs mit feinem Sellerie-Apfel-Gemüse

© Foto: KI-generiert mit Midjourney/Agentur2

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Wildlachs mit feinem Sellerie-Apfel-Gemüse

Ingrédients

2

Portion

Zutaten

4

Wildlachsfilet

½

Sellerie

2

Äpfel

1

Schalotte

1pièces

Meerrettich

1cc

Butter

65g

Schmand

50ml

Weißwein

Instructions

1Sellerie in Würfel schneiden, Äpfel ebenfalls. Meerrettich reiben, Schalotte fein hacken.

2Alles in eine Pfanne geben und 3 Minuten andünsten, abschmecken.

3Schmand und Weißwein unterrühren, Lachs darauf setzen und bei geschlossenem Deckel 15 Minuten bei leichter Hitze garen.

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