Recettes

Pizza–Schnecken mit Zwiebeln, Mais, Oliven und Schinken

Name: Pizza–Schnecken mit Zwiebeln, Mais, Oliven und Schinken
Total time: 30 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 250 g Mehl; 0.5 Würfel Hefe; 1 TL Salz; 3 EL Olivenöl; 125 ml Milch (lauwarm); 3 EL Ajvar (gerne auch stückige Tomaten aus der Dose); 100 g Schinken; 1 pieces mittelgroße Zwiebel; 1 kl. Dose Mais; 15 pieces Oliven; 3 pieces bunte Paprika; 1 EL Olivenöl; 100 g geriebener Käse; 1 Prise italienische Kräuter; 1 Prise Pfeffer

Ingrédients

Portion

Teig

250g

Mehl

½Würfel

Hefe

1cc

Salz

3càs

Olivenöl

125ml

Milch(lauwarm)

Belag

3càs

Ajvar(gerne auch stückige Tomaten aus der Dose)

100g

Schinken

1pièces

mittelgroße Zwiebel

1kl. Dose

Mais

15pièces

Oliven

3pièces

bunte Paprika

1càs

Olivenöl

100g

geriebener Käse

1pincée

italienische Kräuter

1pincée

Pfeffer

Préparation

30 Min.

Temps total

Instructions

1Aus Mehl, Hefe, Salz, Öl und Milch einen Hefeteig bereiten und den Teig zweimal gehen lassen.

2Zwiebeln und Schinken würfeln, im Öl anbraten und wieder abkühlen lassen.

3Paprika in Würfel schneiden, Oliven hacken, beides mit dem Mais mischen.

4Den Teig dünn ausrollen und mit Ajvar oder stückigen Tomaten bestreichen, mit den Kräutern bestreuen und leicht pfeffern. Die Schinken-Zwiebel-Masse und die Paprika-Mischung darauf verteilen und alles mit dem geriebenen Käse bestreuen.

5Den Teig der Länge nach einrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben, wer mag, kann nochmal Käse darauf streuen.

6Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 15 - 20 Minuten backen.

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Ingrédients

Teig

Belag

Préparation

Instructions