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Kartoffeleintopf mit fein geschnittener Salsiccia-Wurst

Name: Kartoffeleintopf mit fein geschnittener Salsiccia-Wurst
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 500 g Salsiccia; 1 pieces Zwiebel; 4 pieces Kartoffeln; 2 Zehen Knoblauch; 1 l Hühnerbrühe; 200 g Erbsen (tiefgekühlt); 250 ml Sahne; 2 TL Mehl; 1 Prise Salz und Pfeffer; 1 Prise Paprikapulver

Ingrédients

Portion

Zutaten

500g

Salsiccia

1pièces

Zwiebel

4pièces

Kartoffeln

2gousses

Knoblauch

Hühnerbrühe

200g

Erbsen(tiefgekühlt)

250ml

Sahne

2cc

Mehl

1pincée

Salz und Pfeffer

1pincée

Paprikapulver

Préparation

30 Min.

Temps total

Instructions

1Salsiccia von der Haut befreien. Zwiebel und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Knoblauch
schälen und fein hacken.

2In einem großen Topf die Salsiccia in Öl anbraten, Zwiebeln und Knoblauch
zugeben und mitbraten. Kartoffeln zufügen und kurz im Topf mitschwenken.
Mit Brühe aufgießen und für etwa 20 Minuten köcheln lassen. In der Zwischenzeit Sahne mit Mehl verrühren und gemeinsam mit den Erbsen in die
Suppe geben, noch einmal aufkochen und solange köcheln, bis die Suppe
etwas eindickt. Mit Gewürzen abschmecken und in tiefen Tellern oder Schüsseln servieren.

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Kartoffeleintopf mit fein geschnittener Salsiccia-Wurst

Ingrédients

Zutaten

Préparation

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