Recettes

Hähnchenschenkel mit Paprika, Curry und Stangenbohnen

Name: Hähnchenschenkel mit Paprika, Curry und Stangenbohnen
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 pieces Hähnchenkeulen; 4 EL Sonnenblumenöl; 2 EL Paprikapulver; 1 EL Currypulver; 1 TL Knoblauch, gemahlen; 1 Prise Salz, Pfeffer; 2 EL Rosmarin, fein gehackt; 1 TL Tomatenmark; 1 TL Honig

DéjeunerPour 4 personnesViande & Poisson

Ingrédients

Portion

4pièces

Hähnchenkeulen

4càs

Sonnenblumenöl

2càs

Paprikapulver

1càs

Currypulver

1cc

Knoblauch, gemahlen

1pincée

Salz, Pfeffer

2càs

Rosmarin, fein gehackt

1cc

Tomatenmark

1cc

Honig

Préparation

45 Min.

Temps total

Instructions

1Aus dem Öl und den Gewürzen eine sämige Paste herstellen. Die Keulen ordentlich damit einpinseln. Wer mag, kann sie auch darin marinieren.

2Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und die Schenkel auf ein Blech legen. Nach 15 min. das überschüssige Fett abkippen, wenden und erneut großzügig mit der Marinade bestreichen. Weitere 15 min. im Ofen lassen. Fett abschütten nochmals bestreichen, ein letztes Mal wenden und alles für weitere 10 - 15 min. (je nach Dicke der Schenkel) in den Ofen. Nun sollten sie schön kross sein.

3Dazu passen blanchierte Stangenbohnen, lauwarm mit etwas Zitronensaft mariniert.

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Ingrédients

Préparation

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