Recettes

Brotaufstrich mediterran, mit Ajvar und Kräutern

Name: Brotaufstrich mediterran, mit Ajvar und Kräutern
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 g Feta; 100 g Frischkäse; 5 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten; 160 g Artischockenherzen aus der Dose; 2 Zehen Knoblauch; 2 EL Ajvar (scharf); 1 Prise Chilipulver (n.B.); 1 Prise Salz (optional); 1 Prise Pfeffer (optional); 1 Prise Kräuter der Provence

Ingrédients

Portion

Zutaten

100g

Feta

100g

Frischkäse

getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten

160g

Artischockenherzen aus der Dose

2gousses

Knoblauch

2càs

Ajvar(scharf)

1pincée

Chilipulver(n.B.)

1pincée

Salz(optional)

1pincée

Pfeffer(optional)

1pincée

Kräuter der Provence

Préparation

20 Min.

Temps total

Instructions

1Feta mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken. Frischkäse dazu geben und alles gut verrühren.

2Die getrockneten Tomaten, Artischockenherzen sowie den Knoblauch mit einem Pürierstab pürieren. Den Käse dazu geben und nochmals pürieren.

3Aufstrich mit Ajvar, nach Bedarf Chilipulver sowie Pfeffer, Salz und Kräutern der Provence würzen.

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