Recettes

Baked Beans nach Cowboy-Art mit Frühstücksspeck

Name: Baked Beans nach Cowboy-Art mit Frühstücksspeck
Total time: 50 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 Dose Gemüsemais; 500 g Kartoffeln; 2 Dosen Baked Beans in Tomatensauce; 100 g Zwiebeln; 2 Zehen Knoblauch; 3 EL Öl; 300 g Tomaten; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 Messerspitzen Chilipulver; 300 g halbierter Frühstücksspeck

Ingrédients

Portion

Zutaten

1Dose

Gemüsemais

500g

Kartoffeln

2Dosen

Baked Beans in Tomatensauce

100g

Zwiebeln

2gousses

Knoblauch

3càs

Öl

300g

Tomaten

1pincée

Salz

1pincée

Pfeffer

1Messerspitzen

Chilipulver

300g

halbierter Frühstücksspeck

Préparation

50 Min.

Temps total

Instructions

1Den Mais im Sieb abtropfen lassen, die Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden und mit den Bohnen mischen. Alles in eine Auflaufform füllen.

2Nun die Zwiebeln und den Knoblauch abziehen, in kleine Würfel schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.

3Die Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden. Knoblauch, Zwiebeln und Tomatenstücke mit der Bohnen-Kartoffelmischung und dem Mais vermischen. Alles mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Die Auflaufform auf einem Rost, mittlere Schiene in den Backofen stellen. Das Ganze erst bei 200 °C für 40 Minuten garen. Alles umrühren, mit Speckstreifen belegen und nochmal für 20 Minuten in den Ofen schieben.

Weitere Rezepte

Jürgen Sinn

60 Minuten

Klassisches Bauernfrühstück

Ein herzhaftes deutsches Frühstück mit Bratkartoffeln, Eiern, Speck und Zwiebeln.

Peter Hummel

Breakfast-Bacon-Bratapfel

Spinat in der Tasse mit Senf und deftigem Bergkäse

Peter Hummel

12 Minuten

Spinat in der Tasse mit Senf und deftigem Bergkäse

Ein schnelles, warmes Low-Carb-Gericht: Würziger Blattspinat mit scharfem Senf und geschmolzenem Bergkäse direkt aus der Tasse. Perfekt als leichter Snack oder schnelles Abendessen.

Spaghetti mit Vitello tonnato und Basilikumblättern

Peter Hummel

30 Minuten

Spaghetti mit Vitello tonnato und Basilikumblättern

Eine raffinierte Pasta-Variante des Klassikers: Al dente Spaghetti treffen auf eine cremige Sauce aus Thunfisch, Kapern und Crème fraîche, verfeinert mit Zwiebeln und frischem Basilikum.

Peter Hummel

90 Minuten

Selbstgemachte Käsecracker

Knusprige Käsecracker aus altem Allgäuer Bergkäse, buttrig und würzig. Einfacher Teig, dünn ausgerollt und goldbraun gebacken – ideal als Snack oder Beilage.

Runzelkartoffeln mit Salzkruste und Erbsen-Pesto

Peter Hummel

40 Minuten

Runzelkartoffeln mit Salzkruste und Erbsen-Pesto

Würzige Runzelkartoffeln mit feiner Salzkruste, serviert mit einem frischen, proteinreichen Erbsen-Pesto. Ein unkomplizierter Klassiker mit modernem Twist – ideal als Snack oder Beilage.

Nudel-Salat mit Mais, Bacon und Ahornsirup

Peter Hummel

30 Minuten

Nudel-Salat mit Mais, Bacon und Ahornsirup

Herzhaft-süßer Nudelsalat mit knusprigem Bacon, Mais und Paprika. Das cremige Joghurt-Dressing mit Ahornsirup und Senf sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis.

Gefüllte Pasta mit gerösteten Sesamkernen

Peter Hummel

60 Minuten

Gefüllte Pasta mit gerösteten Sesamkernen

Raffinierte Pasta-Kreation: Eine würzige Füllung aus Spinat, Feta, Walnüssen und Berberitzen trifft auf knusprig gerösteten Sesam. Ein vegetarisches Highlight mit feiner Honig-Zitronen-Note.

Pappardelle mit Ente und Salbei-Blättern

Peter Hummel

Baked Beans nach Cowboy-Art mit Frühstücksspeck

Ingrédients

Zutaten

Préparation

Instructions