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Dernières recettes de Peter Hummel

Müsli mit Kakao und Banenenscheiben
Peter Hummel
Peter Hummel
10 Minuten

Haferflocken mit Chia-Samen, Kakao und Banane

Cremige Haferflocken mit Chia, Kakao und Banane – reich an Magnesium, Omega-3 und Kalium zur Unterstützung von Muskeln, Zellfunktion und Bindegewebe.

Gemüsesuppe in einer Suppenschale
Peter Hummel
Peter Hummel

Knochenbrühe mit Gemüse und Petersilie

Traditionell gekochte Knochenbrühe mit frischem Gemüse und Petersilie – reich an Kollagen, Mineralstoffen und Aminosäuren zur Unterstützung von Bindegewebe und Regeneration.

Lachsscheibe mit Kürbis und Brokkoli auf einem Teller
Peter Hummel
Peter Hummel

Lachs mit Brokkoli und Süßkartoffeln

Proteinreiches Ofengericht mit Omega-3-Lachs, vitaminreichem Brokkoli und antioxidativer Süßkartoffel – ideal zur Unterstützung von Kollagen, Zellschutz und Bindegewebe.

Müsli mit Beeren und Nüssen
Peter Hummel
Peter Hummel
15 Minuten

Hirse-Bowl mit Beeren, Nüssen und Zitronensaft

Fruchtig-frische Hirse-Bowl mit Beeren, Nüssen und Zitrone – reich an Silizium, Antioxidantien und Vitamin C zur Unterstützung von Kollagenbildung und Bindegewebe.

Spiegelei mit Erdbeeren
Peter Hummel
Peter Hummel
20 Minuten

Süßes Basilikum-Ei mit Erdbeer-Balsamico

Sanft gebratenes Ei mit feiner Basilikumnote trifft auf süß-säuerliche Erdbeeren mit Balsamico – überraschend, aromatisch und perfekt für einen besonderen Brunch.

Wolkeneier auf Rührei
Peter Hummel
Peter Hummel
30 Minuten

Wolkenei auf Trüffel-Polenta

Luftiges Wolkenei auf cremiger Trüffel-Polenta – elegant, aromatisch und ein besonderes Highlight für Brunch oder ein feines vegetarisches Abendessen.

Eier mit grünem Spargel in einer Pfanne
Peter Hummel
Peter Hummel
30 Minuten

Shakshuka Verde mit grünem Spargel

Grüne Shakshuka mit Spargel, Spinat und Kräutern, sanft gegarten Eiern und würziger Frische – aromatisch, leicht und perfekt für Brunch oder ein vegetarisches Dinner.

Zwei Scheiben Brot mit Rührei
Peter Hummel
Peter Hummel
20 Minuten

Geröstete Knoblauch-Eiercreme auf Sauerteigbrot

Cremige Eiercreme mit mild geröstetem Knoblauch auf knusprigem Sauerteigbrot – herzhaft, aromatisch und perfekt für Brunch oder eine rustikale Brotzeit.

Eier im Kartoffelmantel auf einem Teller
Peter Hummel
Peter Hummel
35 Minuten

Ei im Kartoffelmantel mit Rosmarin-Honig

Knuspriges Ei im goldenen Kartoffelmantel trifft auf aromatischen Rosmarin-Honig – herzhaft, leicht süßlich und perfekt für Brunch oder ein besonderes Abendessen.

Omelett mit Orangen und Safran
Peter Hummel
Peter Hummel
25 Minuten

Safran-Omelett mit Fenchel-Orangen-Salat

Locker gebackenes Safran-Omelett mit feinem Aroma trifft auf frischen Fenchel-Orangen-Salat – elegant, leicht und perfekt für ein besonderes Frühstück oder Lunch.

Gefüllte Paprika mit Eiern
Peter Hummel
Peter Hummel
25 Minuten

Ofen-Ei in Paprika mit Haselnuss-Petersilien-Crunch

Im Ofen gebackenes Ei in süßer Paprika, getoppt mit knusprigem Haselnuss-Petersilien-Crunch – aromatisch, proteinreich und ideal für ein leichtes Low-Carb-Gericht.

Pochiertes Ei auf Bohnencreme
Peter Hummel
Peter Hummel
20 Minuten

Pochiertes Ei auf Tahini-Joghurt mit Chili-Butter

Cremiger Tahini-Joghurt trifft auf zart pochiertes Ei und aromatische Chili-Butter – orientalisch inspiriert, würzig und perfekt für Brunch oder leichtes Abendessen.

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