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Peter Hummell

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Ressortleiter Essen & Genießen

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„Genuss beginnt dort, wo Einfachheit ernst genommen wird.“

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Suchen Sie noch ein Ostergeschenk?

Dann sind diese selbstgemachte Käsecracker vielleicht eine gute Idee. Ganz einfach, sehr würzig und in gut einer Stunde fertig.

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Besser schlafen durch die richtige Ernährung

Ein leichtes, ausgewogenes Abendessen kann entscheidend dafür sein, wie gut wir schlafen. Peter Hummel, Ressortleiter Essen & Genießen, hat seine fünf Lieblingsrezepte ausgewählt, die den Körper optimal auf die Nacht vorbereiten.

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Es knuspert in der Küche

Lieben Sie auch Kartoffelchips? Dann haben wir was für Sie: Die dünnen Scheiben sind nicht nur köstlich beim Fernsehabend – sie können auch in der Küche richtig glänzen. Ob als knusprige Panade, überraschende Omelett-Zutat oder knackiges Salat-Topping: Mit ein paar Chips wird aus einfachen Gerichten schnell etwas Besonderes.

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Wärmende Linsensuppe mit Karotten – reich an pflanzlichem Eiweiß, Magnesium und komplexen Kohlenhydraten, fördert Entspannung und einen ruhigen Schlaf.