Herzhafte braune Linsen mit Speck, frischem Schnittlauch und einer feinen Chilinote – ein rustikales, wärmendes Gericht mit zitroniger Frische.
Herzhafte Bratkartoffelpfanne mit ganzen Schalotten und grünen Bohnen – aromatisch, rustikal und perfekt als vegetarisches Hauptgericht oder Beilage.
Klassische schwäbische Flädle – hauchdünne Eierpfannkuchen, in feine Streifen geschnitten. Ideal für Flädlesuppe oder als herzhafte Beilage zu deftigen Gerichten.
Ein mediterranes Ofengericht mit aromatischen Kräutern, grünen und Kalamata-Oliven sowie frischen Zitronenscheiben.
Ein klassisches Pastagericht neu interpretiert: Spaghetti mit aromatischer Veggie-Bolognese auf Basis von Sojagranulat, frischen Tomaten und mediterranen Kräutern.
Ein leichtes Gericht, das orientalische Aromen und fruchtige Frische verbindet: zarte, gebratene Pfirsichschnitze treffen auf rote Zwiebeln, Minze und Petersilie. Serviert auf cremigem Hummus
Gefüllte Zucchini mit Couscous, schwarzen Oliven, Petersilie und Tomatensugo – leicht, mediterran und aromatisch. Vegetarisches Rezept mit Zubereitungszeit und Nährwertangaben.