Zart gegarter Lachs in fein geschnittener Form, serviert in einer süßsauren Sauce mit aromatischen Shiitake-Pilzen, frischem Ingwer und geröstetem Sesamöl – asiatisch inspiriert und ausgewogen.
Saftiger Ofenlachs auf zart geschmortem Lauch, verfeinert mit Zitrone und Kräutern, dazu kleine Ofenkartoffeln – ein leichtes, aromatisches Blechgericht.
Diese Herzen passen besonders gut zum Valentinstag am 14.2., denn die Kartoffel-Kräuterbratlinge sind besonders verführerisch
Cremige Bohnensuppe mit knackigen grünen Bohnen, verfeinert mit Sahne und knusprigen Speckwürfeln – ein herzhaftes, wärmendes Suppengericht.
Butterzarte Rinderbacken, langsam geschmort und serviert in kräftiger Sauce mit fluffigen Semmelknödeln – ein klassisches Schmorgericht mit viel Geschmack.