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Tex-Mex-Tacos mit Hack, Paprika, Mais und Zwiebeln

Name: Tex-Mex-Tacos mit Hack, Paprika, Mais und Zwiebeln
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 1 pieces gehackte Zwiebel; 250 g Hackfleisch; 0.5 pieces rote Paprikaschote; 0.5 pieces grüne Paprikaschote; 3 EL Gemüsemais; 400 g mexikanische Sauce; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Prise Chilipulver; 12 pieces fertige Tacoschalen; 12 Blätter Eisbergsalat (oder Menge nach Bedarf)

Ingredients

Portion

Zutaten

1tbsp

Olivenöl

1pieces

gehackte Zwiebel

250g

Hackfleisch

½pieces

rote Paprikaschote

½pieces

grüne Paprikaschote

3tbsp

Gemüsemais

400g

mexikanische Sauce

1pinch

Pfeffer

1pinch

Salz

1pinch

Chilipulver

12pieces

fertige Tacoschalen

12Blätter

Eisbergsalat(oder Menge nach Bedarf)

Directions

1Das Öl erhitzen und die fein gewürfelte Zwiebel darin andünsten. Hackfleisch zugeben, kräftig anbraten. Paprika waschen, putzen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Mais zum Hackfleisch geben. Die Hälfte der mexikanischen Sauce zugeben und kurz mit erhitzen.

2Mit Pfeffer, Salz und Chilipulver pikant abschmecken.

3Inzwischen die Tacoschalen mit der offenen Seite nach unten auf ein Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 3 - 4 Minuten aufbacken.

4Tacoschalen innen dick mit der restlichen mexikanischen Sauce bestreichen, mit kleingeschnittenen Salatblättern auslegen, mit der Hackfleischmasse füllen.

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