Schweinebraten mit Kruste, Rotkohl und Kartoffelknödeln

Peter Hummel

Dorade aus dem Ofen auf Scheiben-Kartoffeln

Peter Hummel

130 Minuten

Krustenbraten mit Rosmarin, Lauch und Aprikosen

Ein Festtagsbraten mit knuspriger Schwarte, kombiniert mit der Süße von Aprikosen und der Würze von Lauch und Rosmarin – eine raffinierte Geschmacksfusion.

Peter Hummel

20 Minuten

Rucola-Salat mit Mozzarella, Mango und Frühlingszwiebeln

Ein fruchtig-scharfer Mix aus nussigem Rucola, cremiger Mango und Mozzarella. Verfeinert mit einem spritzigen Limetten-Dressing – perfekt als leichter Sommersalat oder elegante Vorspeise.

Peter Hummel

35 Minuten

Reispfanne mit Paprika, Chili und Joghurt-Sauce

Würzige Reispfanne mit bunten Paprikawürfeln, scharfer Chili und einer erfrischenden Joghurtsauce – ein schnelles, gesundes Pfannengericht für jeden Tag.

Peter Hummel

90 Minuten

Kartoffel-Quiche mit Rosenkohl und Emmentaler Käse

Eine herzhafte, vegetarische Quiche mit einem Boden aus Kartoffel-Vollkornteig, belegt mit bissfestem Rosenkohl und einer cremigen Emmentaler-Sahne-Mischung.

Peter Hummel

40 Minuten

Flammkuchen vegetarisch, mit Lauch, Birne und Schmand

Ein herzhaft-süßer Flammkuchen-Traum: Würziger Lauch trifft auf saftige Birnen und cremigen Schmand auf knusprigem Teig. Ein schnelles, vegetarisches Highlight für Genießer!

Peter Hummel

55 Minuten

Hähnchenkeulen mit Paprika, Curry und Stangenbohnen

Würzig geschmorte Hähnchenkeulen auf einem Bett aus frischen Stangenbohnen und Paprika, verfeinert mit einer aromatischen Curry-Note.

Peter Hummel

220 Minuten

Orangen-Torte mit Löffelbiskuits, Butter und Frischkäse

Diese fruchtige No-Bake-Torte kombiniert einen knusprigen Löffelbiskuitboden mit einer cremigen Orangen-Frischkäse-Füllung. Ein erfrischender Genuss, der ganz ohne Backen auskommt.

Peter Hummel

40 Minuten

Kartoffelkuchen mit Schinken und Gruyère-Käse

Ein herzhaft-goldbrauner Kartoffelkuchen aus der Pfanne, verfeinert mit würzigem Gruyère und Schinken. Außen knusprig, innen zart – die perfekte, unkomplizierte Mahlzeit für Käseliebhaber.

Peter Hummel

15 Minuten

Ziegenkäse paniert

Goldbraun gebratene Ziegenkäsetaler in knuspriger Panade, serviert mit süß-fruchtiger Preiselbeer-Konfitüre. Eine perfekte Kombination aus würzig, cremig und süß.

Peter Hummel

45 Minuten

Hähnchen auf Provence-Gemüse mit Rosmarin

Zartes Hähnchenbrustfilet auf einem bunten Bett aus Zucchini, Paprika und Tomaten, verfeinert mit aromatischem Rosmarin. Ein gesundes, leichtes Low-Carb-Gericht direkt vom Blech.

Peter Hummel

25 Minuten

Rinderhack mit Minze-Joghurt und Kreuzkümmel

Würziges Rinderhack trifft auf frische Minze, cremigen Joghurt und aromatischen Kreuzkümmel. Ein schnelles, proteinreiches Pfannengericht mit orientalischer Note – perfekt für den Feierabend.